{"id":3355,"date":"2026-03-15T13:11:50","date_gmt":"2026-03-15T12:11:50","guid":{"rendered":"https:\/\/marco-krapf.de\/?page_id=3355"},"modified":"2026-04-11T16:56:30","modified_gmt":"2026-04-11T14:56:30","slug":"wein","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wein\/","title":{"rendered":"Wine"},"content":{"rendered":"

Weing\u00e4rtnergenossenschaft Neckarsulm-Gundelsheim eG<\/h1>\n

Photos 2002-2006<\/h2>\nngg_shortcode_0_placeholder\n

(Inofficial) cellar notes 2001-2005<\/h2>\nngg_shortcode_1_placeholder\n

Some special wines<\/h2>\nngg_shortcode_2_placeholder\n
\n

2002er Lemberger Barrique <\/strong>“Villa Sulmana”<\/strong><\/h4>\n

Alkoholgehalt: 13,5% vol
\nVerschluss: Naturkork<\/p>\n

Mostgewicht: 85\u00b0Oe
\nAnreicherung: ja
\nHefe: Lalvin RC 212
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: ja
\nLagerung: Barrique (neu)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 23,4 g\/l
\nZucker: 1,9 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 5,7 g\/l
\nfreies SO2: 34 mg\/l
\ngesamtes SO2: 106 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ca. 900
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 040 03<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 10 Flaschen<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

\n

2003er <\/strong>Lemberger Barrique <\/strong>“Villa Sulmana”<\/strong><\/p>\n

Alkoholgehalt: 13,5% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 100\u00b0Oe
\nAnreicherung: nein
\nHefe: Lalvin Rh\u00f4ne 2323
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: nein
\nLagerung: Barrique (neu)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 26,1 g\/l
\nZucker: 2,6 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 6,1 g\/l
\nfreies SO2: 36 mg\/l
\ngesamtes SO2: 127 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ca. 1200
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 008 05<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 28 Flaschen<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

\n

2003er Lemberger Auslese<\/strong><\/p>\n

Alkoholgehalt: 13,0% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 99\u00b0Oe
\nAnreicherung: nein
\nHefe: GWS 202
\nG\u00e4rverfahren: Maischeerw\u00e4rmung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: nein
\nLagerung: Edelstahltank<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 24,0 g\/l
\nZucker: 2,6 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 5,6 g\/l
\nfreies SO2: 58 mg\/l
\ngesamtes SO2: 147 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ? (viele)
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 030 04<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 4 Flaschen<\/p>\n

[kein Etikett vorhanden]<\/em><\/p>\n

\n

2003er Lemberger “Jubil\u00e4umswein 150 Jahre”<\/strong><\/p>\n

Alkoholgehalt: 13,0% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: ?
\nAnreicherung: nein
\nHefe: ?
\nG\u00e4rverfahren: 1\/2 Maischeg\u00e4rung, 1\/2 Maischeerw\u00e4rmung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: nein
\nLagerung: Edelstahltank<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 22,1 g\/l
\nZucker: 4,7 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 5,4 g\/l
\nfreies SO2: 33 mg\/l
\ngesamtes SO2: 109 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ? (mehrere Tausend)
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 003 05<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 22 Flaschen<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

2003er Schwarzriesling Holzfass “Villa Sulmana”<\/h4>\n

Alkoholgehalt: 13,0% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 100\u00b0Oe
\nAnreicherung: nein
\nHefe: GWS 202
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: nein
\nLagerung: Barrique (gebraucht)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 25,1 g\/l
\nZucker: 3,3 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 5,4 g\/l
\nfreies SO2: 38 mg\/l
\ngesamtes SO2: 147 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ca. 1000
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 009 05<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 28 Flaschen<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

\n

2003er Cabernet Mitos Barrique<\/h4>\n

Alkoholgehalt: 13,5% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 111\u00b0Oe
\nAnreicherung: nein
\nHefe: GWS 202
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: nein
\nLagerung: Barrique (neu)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 32,0 g\/l
\nZucker: 3,4 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 4,3 g\/l
\nfreies SO2: 38 mg\/l
\ngesamtes SO2: 99 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ca. 800
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 007 05<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 10 Flaschen<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

\n

2003er Trollinger Holzfass “Ganzhorn”<\/h4>\n

Alkoholgehalt: 12,5% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 93\u00b0Oe
\nAnreicherung: nein
\nHefe: Lalvin RC 212
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: nein
\nLagerung: Barrique (gebraucht)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 20,3 g\/l
\nZucker: 2,4 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 5,0 g\/l
\nfreies SO2: 41 mg\/l
\ngesamtes SO2: 158 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): 850 (einzeln nummeriert)
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 032 04<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 2 Flaschen (No. 395 und 400)<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

\n

2004er Cabernet Sauvignon Holzfass<\/h4>\n

Alkoholgehalt: 14,0% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 82\u00b0Oe
\nAnreicherung: ja
\nHefe: GWS 202
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: ja
\nLagerung: Barrique (gebraucht)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 23,4 g\/l
\nZucker: 1,6 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 5,1 g\/l
\nfreies SO2: 45 mg\/l
\ngesamtes SO2: 130 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ca. 2100
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 009 06<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 14 Flaschen<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

\n

2004er Cabernet Mitos Barrique<\/h4>\n

Alkoholgehalt: 11,5% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 93\u00b0Oe
\nAnreicherung: nein
\nHefe: GWS 202
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: ja
\nLagerung: Barrique (neu)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 27,0 g\/l
\nZucker: 3,2 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 4,9 g\/l
\nfreies SO2: 43 mg\/l
\ngesamtes SO2: 101 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ca. 1270
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 010 06<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 9 Flaschen<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

\n

2005er Lemberger Barrique “Villa Sulmana”<\/strong><\/p>\n

Alkoholgehalt: 13,5% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 94\u00b0Oe
\nAnreicherung: ja
\nHefe: Lalvin Rh\u00f4ne 2323
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: ja
\nLagerung: Barrique (neu)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 22,5 g\/l
\nZucker: 3,0 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 5,5 g\/l
\nfreies SO2: 53 mg\/l
\ngesamtes SO2: 136 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ca. 2400
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 029 06<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 18 Flaschen<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

\n

2005er Cabernet Sauvignon Holzfass<\/h4>\n

Alkoholgehalt: 14,0% vol
\nVerschluss: Schraubverschluss<\/p>\n

Mostgewicht: 86\u00b0Oe
\nAnreicherung: ja
\nHefe: Fermol Premier Cru \/ GWS 202
\nG\u00e4rverfahren: Maischeg\u00e4rung
\nBiologischer S\u00e4ureabbau: ja
\nLagerung: Barrique (gebraucht)<\/p>\n

Analysewerte bei Abf\u00fcllung
\nExtrakt: 22,1 g\/l
\nZucker: 2,4 g\/l
\nGesamts\u00e4ure: 5,5 g\/l
\nfreies SO2: 57 mg\/l
\ngesamtes SO2: 158 mg\/l<\/p>\n

Abgef\u00fcllte Menge (Anzahl 0,75ltr-Flaschen): ca. 1840
\nAmtliche Pr\u00fcfungsnummer: 030 031 06<\/p>\n

Pers\u00f6nlicher Bestand: 20 Flaschen<\/p>\n

[kein Etikett vorhanden]<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weingärtnergenossenschaft Neckarsulm-Gundelsheim eG Photos 2002-2006   (Inofficial) cellar notes 2001-2005   Some special wines 2002er Lemberger Barrique “Villa Sulmana” Alkoholgehalt: 13,5% vol Verschluss: Naturkork Mostgewicht: 85°Oe Anreicherung: ja Hefe: Lalvin RC 212 Gärverfahren: Maischegärung Biologischer Säureabbau: ja Lagerung: Barrique (neu) Analysewerte bei Abfüllung Extrakt: 23,4 g\/l Zucker: 1,9 g\/l Gesamtsäure: 5,7 g\/l freies SO2: 34 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-3355","page","type-page","status-publish","hentry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"gb","enabled_languages":["de","gb"],"languages":{"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"gb":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3355"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3635,"href":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3355\/revisions\/3635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marco-krapf.de\/gb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}